替え玉したことでスープの美味しさというかピークの時より落ちてしまうということですよね？ぬるくもなるし。
めちゃめちゃ気持ちわかります。わたしは更に替え玉したくないのは最初出来上がった1杯目のラーメンの状態が1番美味しいからです。お腹たまってきた状態で麺だけある程度時間がたったスープに加えて最初の状態よりクオリティー下がったのを食べて美味しいわけないじゃないですか？
だからわたしは最初より劣るとわかってるものをわざわざお金払って頼まないです。無料なら頼むというわけではないです（笑）

@xoa2kira さん
そーですね！この時はスープも多くて長浜らしい脂感が最高だったのですが、替玉したら全くスープの脂感が無くなってしまって…。
基本的に大盛やトッピングもせずに味わうのがベストなのかなぁ？なんて思ってます。まれに大盛の方が美味しかったなんて経験もありますが😅

替玉せずに2杯頼むのが間違いないでしょうね（笑）

わたしの近くの幸帝ラーメンの大盛りはまさにそれです。
麺とスープが互いに1.5倍で具はそのままでもちろん丼は大盛り用です。当たり前とお思いでしょうが結構大盛りなのに普通の丼のお店ありますので。信じられないことですが
2杯食べたい気持ちはありますがやはり絶対後悔しそうなのでどうしても食べたいなら昼食べた後夜また食べに行きますねー（笑）

基本は普通のラーメンをオーダーするのがベストだと思ってます😃
それがスープと麺のベストコンディションだと。初手のお店だと普通のままオーダーします！
あとはお腹と相談ですねー😃
替玉も最近は滅多にしませんが…😅

豚骨で大盛りは麺の茹で汁が影響しそうで基本オーダーはほぼしません。
でもその調整されている情報が分かっていればスープも調整されているでしょうから期待出来ますね！
私の出身地だと大盛りのほうが美味しかったりして大盛りオーダーしてしまうお店もありました。