• ラーメン(800円)

  • カタメ

    スープ
    ライトな豚骨、濃すぎないカエシ、あと引く旨みの出汁感を感じられるスープ
    パンチは無いが定期的に食べたくなる味
    家系でこの上品さは凄い


    中太短めストレート麺
    平ザルで湯切りされた麺は食感が心地よいです

    具材
    チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔
    チャーシューは肉質しっかりで噛むごとに美味しい
    ほうれん草はクタ気味の短めなので麺によく絡みます