青島チャーシュー（1000円）

【追加トッピング】
自家製メンマ　
ほうれん草×2
チャーシュー×2
刻みねぎ　

キリッとしたかえしの中にほのかに香る生姜の風味。もちもちの麺との相性も良い。チャーシューの脂が溶け出しさらに奥深くなるスープ。ほうれん草もいい仕事をしている。
本場の味を味わえる貴重なお店。