味玉醤油ラーメン（900円）

今回は、全粒粉の平打ち麺❗️
オープン当初は全粒粉の細麺でしたが
まだまだ上を目指して
日々改良をしているので
落ち着くまで 麺もスープの出汁も
若干変わるとの事です❗️

違う出汁でも麺を変えても
いつも美味い😉

店主さんの頑張りが
ガッツリ伝わってくる！
そんな1杯でした✨