中華そば（1080円）

そぼろご飯　　　380円
スープは鰹節は使わない、むろ節、鮭節の旨味。
一晩水出し魚介系お出汁し。
鶏油は若鶏、親鳥を別々に抽出し器へ。
鶏と豚と魚介系トリプルスープ。
腑に沁み渡るうまさ‼️
麺は茜星と全粒粉を独自に配合した自家製平打ち麺生麺。

今日は大将のご厚意により特製そぼろごはん。(名古屋コーチンたまご入り)
鶏そぼろのごはんがうますぎ‼️
らぁ麺を啜りながら食べます。
少し残して最後はスープ投入、これもまた絶品です‼️
完食、完飲です。
ご馳走様でした。😋