やや満タンさが控えめな熱いスープ。
確かに昔ながら風のクラシック寄りな味。
昔ながら風のわりに濃いめだとも感じる。
すっきりで濃いめ。
麺はつるつる柔らか平麺、ちゃん系の証。
しなやかなチャーシューはまるで生まれたてのよう。
つきたての餅のような新鮮さすら感じる。
麺もチャーシューも柔らか系の模様。
あとは大きめのネギ。
麺にも肉にも絡みにくい孤高な存在。
スープにも馴染みにくい独尊な存在。
ここまで色々地味に特徴的だと、もはや昔ながらのようでどこか違って異なる1杯。
人の食欲を愚直にソリューションする優れもの。