味玉塩らぁ麺（920円）

東京工科大学の蒲田キャンパスから
徒歩圏内のお店。

今回は、鯛系のラーメンを求めて

「狐狸丸(こりまる)」

に行ってきました。


事前に情報を調べると、
お茶漬けセットなるものが
とても魅力的だったので、
そちらを求めて…といった感じです。


10:56着。
店の前の壁に、
色々と楽しそうな情報が満載ですね。

日本一のラーメンYouTuberである
SUSURUさんとコラボしてたり、
限定メニューの情報があったりで、
ちょっとした時間潰しにもってこいな感じです。

11:00オープン。
先客無しだったので、先頭として入店。

カウンターが8席。
2人掛け用テーブルが二つ。


まずは券売機にて食券を買おうと思い、
お目当てのメニューを見たら、
なんと、お茶漬けセットのボタンに神々しいくらいの❌の光りが（汗）

まさかと思い、
事の詳細を早く知るために、
急いで店員さんに確認すると、

「材料が切れてるので、申し訳ありません…」


……ま………た……か………＿|￣|○


開店したばっかりで材料が切れてるって……

以前行った蒲田にある「宮元」でも、
お目当てのメニューが頼めなかったので、
僕は蒲田との相性が良くないんでしょうか？

僕はこんなに蒲田を愛してるというのに（涙）
(ちなみに蒲田のラーメン屋はここで2件目です（笑）)


そんな残酷な現実から何とか立ち直り、
「味玉塩らぁ麺(淡麗)」をオーダー。

待つこと5分程で着麺。

まず、見た目が美しい塩の淡麗スープで、
鯛の香りが程よく香っていて、
かなり食欲を刺激します。

真ん中に摩り下ろし柚子が載っていて、
それを全体に馴染ませると、
また一段と香りが素敵になりますね^ ^

スープを一口飲むと、
優しい塩の味と鯛出汁の旨みが効いていて、
これはスープが捗りますね〜。

具にはメンマ、カイワレ、ネギ、
鯛のほぐし身、別皿にてのチャーシュー。

チャーシューはスープが冷めないように…
との配慮ですかね？

チャーシューは至って普通でしたが、
鯛のほぐし身は香りがまた良いですね。

そして麺の方は細麺で、
標準でもイイ感じにパッツンとしていて、
これは僕好みでした。

そして、
あっという間に完食です。


今回は特に二日酔いとかではなかったですが、
呑んだ次の日に合いますねコレは。

家の近くにあったら通うと思います。


次回はお茶漬けセットを頂く為に
また来ます！


ご馳走様でした^ ^