生姜醤油拉麺（1100円）

新潟市内で人気の生姜醤油ラーメンを頂きにこちらへ。
今まで食べた中では一番生姜のパンチが強くビシバシと随所に生姜が効いており、主張しすぎない醤油の旨みが全体的な味をまとめあげ、めちゃめちゃ美味しかった😋
そして特に気に入ったのがロースチャーシュー🐷ホロホロで肉の食感が良く、しっかりと旨みも感じさせる完璧なまでの味でした！
唯一麺が全粒粉っぽいのがもったいない、、このスープには絶対ツルツルな麺が合うと個人的には思う！