とんこつ正油ラーメン（700円）

長年の宿題店、年季の入った店舗造作ですね～。入口の券売機でとんこつ正油と替玉を購入、麺カタでオーダー。

レビューで見て予想はしていましたが、長浜ラーメンとは全く違う魚粉の効いた豚骨醤油。更に青ネギではなく、刻み玉ねぎが載っています。でもこのスープ、豚骨と魚介が絶妙なバランスでとても美味しい。麺だけは加水率の低い極細ストレート麺と所謂長浜ラーメンのそれと同じでしたが他は全くの別ジャンル。あ、辛子高菜や紅ショウガ、胡麻、ニンニクなどの卓上トッピングも同じですね笑

もしかしたらそこいら長浜ラーメンより美味しいかも。つべこべ言わず、結局美味しいものは美味しいんだな。