辛つけ麺（1200円）

辛は辛でも麺が辛いタイプは初。真っ赤だけどラー油をからめてるくらいなので、徐々にスープに溶け出してじんわり辛くなるくらい。麺に乗ったそぼろは挽肉、ネギ、ゴマなど。ゴマのプチプチした食感が新鮮。
つけ汁はサラッとしてるけどしっかりした魚介豚骨。つけ汁の濃厚さと麺の辛味のバランスがちょうど良い。