光麺(ラーメン)（540円）

藤が丘の高架下にある夜営業のみの中華料理屋さん。
昨年こちらに来てから仲良くしていただいている
瀬戸の寿司屋さんの大将に教えてもらったお店なんです(^^)
曰くここら辺では一番美味しいラーメン屋さんとのことです！

中華料理の暖簾がかかるこちら【たけいし】さん
念願の初訪麺です(^^)

この日は一人週末なんで藤が丘でかるく一人呑み(^^)
ホロ酔い気分でいざ向かいます！
薄暗い中に台湾ラーメンと書いた灯が見えてきました。
ここやわ(ﾟ∀ﾟ)

時間帯が早いので他にお客さんは２人。
カウンターに座りメニューを拝見。
光麺(ラーメン)にするか台湾(しょうゆ味)にするか悩み
初訪問につきメニュー筆頭の光麺(ラーメン)を注文しました！
540円(税込)也！〜メニューは税抜表示なんです。
表の看板は台湾ラーメンなんやけどね(^◇^;)

ワンオペの大将が手際よく調理あっという間に着丼です！
シンプルな醤油ラーメンですね。
コスパ抜群な感じ540円でこの完成度はすごいですねぇ！

昭和感溢れる店内ですが綺麗に整理整頓されています。
アルミの灰皿があるのが昭和やね喫煙者にはうれしいでしょうね！

スープからいただきます。
あっさりした中に旨みのある鶏ガラスープで中華料理屋さんのラーメンって
感じですね。
美味しいです( ´∀｀)

麺は中細ちょいちぢれのたまご麺。
硬さはおまかせですがやや柔らか目でしょうかね。
大将に直接聞いてはおりませんがSNS等では自家製麺とのこと。
この麺って瀬戸の寿司屋さんがつくるラーメンの麺に似てますねぇ（＾∇＾）

チャーシューは赤身のものが一枚、それ自体に味付けはされているが
スープにつけて食べるとより美味しい。

完食完飲です！
懐かしい味の美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

機会をつくって次は看板メニューの台湾をいただきに行きましょうかね(^^)