うるふざれおん
中華麺店 喜楽
東京都
もやし麺(800円)
渋谷の老舗の町中華 道玄坂の途中にあるこちらは、創業60年を迎えるくらい古くからありますね💕 評判のいいもやし麺を迷わずオーダーですっ ラードがビシッと張ったスープは、豚と鶏ガラの旨みがたっぷり詰まって、さらに玉ねぎの揚げネギがいい食感を出してますね もちもちの太麺は、普通に旨いっ もやしやニンジンの野菜炒めと絡めて、食べるとやっぱ旨いっ~ 30年ほど来てなかったが、覚えてないけど懐かしき青春の味でした