背脂中華そば（880円）

新店舗。
開店2日間は中華そば半額のイベントがあり行くのを避けていましたが、もう行列はないかなと思い寄らせていただきました。
開店と同時に到着。
数人の列がまだありましたが1巡目で入店。
食券で背脂中華そばと替玉を購入。
まあまあ待ってからの提供。
見た目、あっさり中華そばに背脂が散らしてあります。
尾道ラーメンではありません。
見た目通りあっさりの中華そば。
麺がボソボソでほぐれてないのが残念。
尾道ラーメンの背脂で慣らしてある私の舌ではこの程度では満足できず背脂増量を期待します。
替玉はたぶん半玉かな？めちゃくちゃ少ないです。
美味しくない訳ではないですがこの金額払うなら別のところ行ってしまうかなぁ。