特製辛味噌らーめん（1000円）

武蔵境の人気店“東京味噌らーめん 鶉”の『特製辛味噌らーめん 大盛』。地元の味噌を使った味噌らーめん専門店。今や地元の超人気店。大盛無料。

見た目鮮やかなスープは、優しくじんわりとした味わいの後から特製辣油の辛味が追いかける味噌味。後を引く美味しさ😋 レンゲが止まりません‼️シャキシャキの炒め野菜の香ばしさと旨味も食欲をそそります。

麺は、七彩譲りの強い縮れの極太平打ち麺。この麺が最高に美味しい‼️ モチモチ、グニュプルの食感でスープとの絡みも抜群‼️

トッピングは、低温調理のチャーシュー3枚、味玉、マッペもやし・人参・ニラの炒め野菜、ねぎ。チャーシューはレアで厚みがありながら、驚くほど柔らかく、ブラックペッパーが効いていて抜群の旨さ❣️ 味玉も奥久慈卵で旨味濃厚。途中から山椒を加えると、これまたシビレ・辛みも加わり、美味しさ⬆︎

ボリュームも満点💯で素晴らしい一杯です😋