【限定】天草大王の清湯醤油ラーメン（1200円）

今年最初の1杯はもう少し先になる予定でしたが、何やら美味しそうな限定があるとの事でソラノイロ2号店さんへ。

13時前の到着で外待ち7名に接続。

本日75食限定の「天草大王の清湯醤油ラーメン」を注文。

着丼と同時にフワッと鶏の香りが漂って食欲をそそります。

キレのある醤油に鶏の旨味がギュッと詰まった奥深いスープ、香ばしい小麦の風味が広がるツルっとして喉越しの良い麺。

別皿で提供された具材には、正月らしく外側をカリッと揚げた餅、蒲鉾、人参、三つ葉といった雑煮風のトッピングに、シャキシャキの食感がいい箸休めになる玉ねぎスライス、そして1キロ3000円オーバーだという天草大王のモモ肉のチャーシュー、オーダー毎に揚げていると思われる天草大王のせせりの唐揚げ。

特に揚げたてのセセリの唐揚げが絶品、ジューシーで程良い弾力はビールが欲しくなります。

正月らしさも楽しめるトッピングと、ストレートに鶏の旨味が楽しめるラーメンを交互にいただきつつ美味しく完食。

また伺わせていただきたいと思います。