キドニー
ラーメン山岡家 手稲店
北海道
特製もやし味噌(870円)
サービス券13枚で無料で頂きました。甘めの特味噌っぽい白味噌豚骨スープに、胡麻っぽい風味と胡椒、にんにくが効いた粒子大きめのマー油がアクセント。やはり山岡家の限定は謎の甘みが結構あります。 もやし自体はラー油と豆板醤っぽい赤タレがまぶされています。ニラも結構入ってました。 一年に1回くらい思い出したように食べたくなるラーメンでした。