鯛と鶏の煮込みスープ三つ葉そば（930円）

魚介が優しく香る白湯スープはクリーミーながらも爽やか。
そのスープに大量の三つ葉が加わり更に爽やか。味変の生姜もよく合う。
三つ葉も割とクセのある葉っぱだと思うけど邪魔になっていないのは凄い。非常に美味しかった。かなりの名作です。