シャモロック中華そば（1000円）

birdman

シャモロック中華そば　¥1,000
白ご飯　　　¥280

シッカリとした醤油、シャモロック鶏スープ、鶏油が効いて美味しい醤油清湯です。

地元、有田の成瀬製麺所謹製の切刃14番の平打ち太麺は画像からもわかるくらいに熟成しており茹で加減も良かったです。

食後の残味が消せたらもっと良いんですが・・
流石「ミシュランビブグルマン和歌山」掲載店です。
移転後、初めての訪問です。

和歌山県御坊市薗73-1