大ラーメン（880円）

4ヶ月ぶり4回目

店主さんは六角家出身、横浜で「いち家」という店をしていた方です。

4月5日(金)13:30 待ちなし。

塩はスープ濃いめには出来ないようです。濃過ぎるらしいです。なので普通で。
もし薄く感じたら調整してくれます。
麺 かため 脂多め で注文。
ご飯or100円トッピング1品無料です。
今回海苔をチョイス
臭味ほぼない豚骨スープに鶏油。ちょうどえぇ具合の塩感。まろやか。
チャーシュー普通
短めカットの中太麺。

ここで塩初めて食べたけど、これは好みピッタリでした。
いつも思う。場所悪いからあんまり客入ってないけど、えぇ場所でやったらもっと繁盛するはずだと。