冷し煮干らーめん味玉（1050円）

毎年恒例の煮干しの冷やし
数種類の煮干しと節のスープが濃くてウマウマ
冷やして気温が暑いから
スープが冷えて旨いのもありますが、第一に冷水で絞められた麺の歯応えが旨いのよね
暑いスープでは得られない
旨さ