つけ麺〔魚介、わんたん入り〕（900円）

魚介つけ麺のつけ汁は、魚介の濃厚な旨味が絶品で、喉ごしの良い自家製平打ち麺によく絡んでとても美味しいです。チャーシューは鶏と豚の2種類で、豚チャーシューは、つけ汁に最初から入っていて、つけ汁の旨味を引き立てています。鶏チャーシューは、しっとり柔らかな食感で、ブラックペッパーの風味がアクセントとなり極旨です。わんたんはプリプリ食感が美味です。穂先メンマや青菜も食感が良く、程よい箸休めになります。つけ汁は最後にスープ割りをお願いして完食完飲しました。優しい味わいで本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。