信州黄金シャモと煮干しの醤油ラーメン（850円）

本日のランチは、しょうがとお料理こがねさんにお邪魔しました。二度目の訪問ですが、今回もあえて本丸をパスして、信州黄金シャモと煮干しの醤油ラーメンをオーダー。シャモ由来なのか？ややトロミを感じる旨味たっぷりのスープ。二種類のタイプの違うチャーシューは、一つはシャモなのか？かみごたえある肉質。前回の塩同様大変美味しく頂きました。^_^