坂本拓司
塩そば まえだ
広島県
塩そば 煮卵(780円)
三原市の人気店。客層が女性も多く、上品な店構え。塩ベースにいろいろなダシを感じられ、非常に美味しい。面も細麺ストレート。茹で加減抜群。また行きたい。