秋のはまぐり醤油そば〜愛別産株なめこと黒舞茸（1300円）

かなり昔だけど、同僚(3年後輩)の実家が愛別のきのこ農家で無理言って何度か送ってもらいました。
別の後輩にも実家が利尻と聞けば雲丹だったり鵡川と言えばししゃもを､､､
勿論、お返しはしてるけど今の時代なら完全なパワハラだったので反省と感謝の念を込めて、まるはRISEさんで愛別産きのこの限定を頂きます。

上品かつ繊細で、きのこも旨味たっぷり最高な状態
ツルモチの麺も美味しかったし、ブラックペッパーも盛りつけ的に美しいし良いアクセント

最高な一杯頂いたので、夕方まで仕事頑張ります。
眠くなりそうだけど､､､