Nozutan
中華そば 葵 本店
埼玉県
限定 鰻身白湯我儘麺(1300円)
限定美味しかった!肉厚のウナギ3切れ程入って、スープに溶け込んだウナギエキス、タレの甘みもほのかにあって、麺との相性もよかった。具の中にはトロりん豚もあり、岩海苔と麺を絡めれば、口の中に旨味が広がる。 しかも〆飯もあり、ただ丼に入れてくれるだけだと思ったら、スープをかけて残った具材たちを綺麗にリメイクしてくれた。見た目も味も接客も全てに満足。ただ山椒が欲しかったかな。