ニララボたん（1000円）

分かるよ、分かる。
ただでさえ人手は足りない上にマイちゃんお休みでワンオペとなれば上げ下げすら大変だもん。

でも普段提供される海鮮メニューや夜ラボクオリティを味わって知っちゃった身からすると紙コップのお冷はさすがに寂しい気持ちで目に映る。

そんな気持ちを一掃する逸品。
生のニラの瑞々しさと香りが中国醤油ベースのめちゃくちゃ強いタレの中にあってもちゃんと存在を主張。

3月終わりで先日今年の春の桜えび漁が解禁されました。
豊漁で桜えびの塩ラボたんが復活しますように。