E.Yamada
立ち吞み居酒屋 金町製麺
東京都
【本日限定】豚清湯味噌そば(1000円)
じっくり煮出した豚清湯に自家製味噌ダレと 背脂を合わせた本日限定味噌らーめんとのこと。 豚の旨味にコク深い味噌が香る熱々のスープと コシの強い自家製の中太手揉み麺で 背脂と紫玉ねぎ、レンコンがスープと 良く合っていてとても美味しかったです。