• 替玉②海老オイル360円

  • 前回の「芛堂寺」で替玉が遅かったって記録を見て、つけ蕎麦到着時にオーダー。でもすぐに提供された(笑)
    替玉だけでも6種類。これまでの2店舗同様で色々な味で替玉がメインのようにも感じる。
    麺が平打ちでこちらも歯応えあり。海老の風味とパウダーの味が美味い。
    たっぷり一玉なので腹パン。

    同行者は濃厚つけ蕎麦をオーダー。全く違うタイプのスープに極太麺。麺もスープもこれだけ仕込むのは大変だろうな。
    ご馳走様でした。