煮玉子 150円
昨日隣のお店で食べてこちらも気になったので食べてきました。
昼過ぎに到着し並びの5人目に接続!
程なく案内されカウンターに!お店の名前にもなっている『ぶたまる』を注文しました。
こちらのお店も隣と同じでとにかく厨房が狭い!麺は一度に6杯分しか茹でられないので提供が遅い。実際にはもやしも同じ所で茹でているのでもっと少ないかも⁉️
そして目の前で洗い物をしている人が排水溝のネットを素手で絞って石鹸も使わずサッと水洗いした水浸しの手でチャーシューを切り分けていたので衛生的にどうかと思う。
そして出て来たラーメンがコクのない薄いスープに極太麺は芯が残っていて粉っぽく、私の口には合いませんでした。なので替え玉を頼もうと思っていたけど辞めました。