膝太郎
寿製麺 よしかわ 西台駅前店
東京都
黒醤油煮干しそば(780円)
ようやく来れた宿題店。10時半着、待ち5名。10時40分オープン。せっかくなので黒醤油と限定の烏賊豚骨をオーダー。 黒醤油は、白醤油に比べ当然醤油感強いけどめちゃくちゃ上品で煮干しの風味もあり、バランスがいい。 トッピングもうまい! 麺はパツパツ系で食べやすく、食感が抜群にいい。 うーん、うまいけど友人が絶賛するほどでもないかな…次の烏賊豚骨に期待。