チャーシュー麺+味玉（1350円）

これぞ家系ラーメン。1口目は鶏油のまろやかさと燻製の香りを感じるけど醤油のキレを後から感じる。
もちろんしょっぱいがやっぱり家系ラーメンならこれくらいやらないとダメなんだなと好みを再確認。
ほうれん草も多くて臭くない。海苔も安っぽくない。
そしてチャーシューの噛むと弾力があるが固い訳ではない食べ応えある大判の燻製チャーシュー。
味玉の半熟感も抜かりなし。
絶対また行く。