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やーこん
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中華そば 新
東京都
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辛味噌らーめん(800円)
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前々から前を通る度にちょこっと気にはなっていた店。
醤油らーめんが売りなのは分かっているけど辛味噌の文字に惹かれて辛味噌らーめんの食券をポチッ。
ランチタイムは小ライスが無料なので、小ライスもお願いしました。
程なく着丼。浅草開化楼製の麺を使っているのがウリのひとつではあるけれど、正直それを吹き飛ばす程スープが素晴らしい。いや、そのスープだから開化楼のちぢれ麺が生きるんだな、これは。
久しぶりにラーメンのスープ飲みきった。
辛味噌は程々に辛く、味噌のパンチもあるんだけど、それを醤油らーめんのスープにも使っている魚介出汁がお互いの旨味を上手く引き出して、ただ辛味噌のパンチが強いだけにはしていない感じ。
チャーシューも注文が来てから炙ってくれます。このチャーシューもなかなか旨い。
やりますよ、これは!
あとこれは2019/10/03時点での話で今後は分からないですが、店入ってすぐの両角席ふたつの真ん中辺りのカウンターに、謎の水滴がポタリポタリと常に落ちてきます。腕にも少し掛かります。別に汚い感じはないですが、ちょっとご注意を。