ichimatu990
真鯛らーめん 麺魚 錦糸町PARCO店
東京都
シマアジつけ麺(918円)
限定のシマアジは、その風味と香りを楽しめた。所々で柚子のアクセントが飽きさせない。 麺はバサつきがあるが、スープとの絡みは良い。 なぜか物足りなさを感じた。 メニューは素材が違うのみで、同じ盛り付け。良くも悪くも分かりやすいラーメン。