昆布水 鯛味噌つけ麺（980円）

2ヶ月ぶりの訪麺！

これだけ暑いので〈冷やし出汁〉も惹かれましたが😁
以前から気になっていた〈つけ麺〉をチョイス

まず麺のみツルッと

『ほのかに昆布の香りをまとい喉越し良きで旨し❣️』

つけスープを通して

『この味噌風味が丸蔵~と感じながら旨し❣️』

味噌の旨味がシッカリ伝わり、濃厚なのにしつこくなく🤣👍
コッサリなのか💧
平打ち中細麺は加水率高いかと思うのですが、バッチリからみます👌
麺量結構ありました。（聞くの忘れた）

最後は昆布水でつけスープを割り❗️
完食🙏

最近、醤油を変えられたようで✌️
オススメらしいですよ❣️