海老そば(大盛)（1280円）

＋🈂️TP全部のせ皿(410円相当)

今日は毎月3日の三田祭の日
つけ麺専門の三田製麺所の新限定で
海老と和風出汁香る一杯🦐🆕

定番メニュー化した「中華そば」が
おそらく想定よりもオーダーが多く
今回期間限定の海老つけ麺と同時に
この海老そばも投入してみたと推測

中華そば同様に麺のかたさを選べて
低加水寄りの麺が出汁の旨味を吸収

チャーシューだけが
既存のものと変わらず合ってないが
全体としてうまくまとめてある一杯🍜

イベントDAYの夜は大賑わい
それでもホレボレする様なツーオペで
このところその客捌きの気持ち良さに
好感度上がりまくりで来店頻度も⏫

海老油キラキラで眩しかった✨✨🦐

#三田流マーケティング
#三田盛り無料
#夫婦営業的ツーオペ