saltychan
鶏中華蕎麦 大晴
岐阜県
豚骨ラーメン+チャーシュー(1300円)
↑チャーシュー350円加算してます。 月1限定 豚骨ラーメン(バリカタ) インスタ見て来訪。 スープは豚骨特有の臭みがなく、まろやかで飲みやすい。麺との相性も良い。 途中で卓上の紅生姜とゴマを加えると味に変化が出て、さらに楽しめます。 ただ、後から気付いたのですが、マー油を入れるのを忘れてしまったのが少し心残り…。