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ヘバ
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セアブラノ神
京都府
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濃厚牛鶏豚トリプルつけ麺(大)
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密を避け、改装が施された店内。
6月限定の濃厚牛鶏豚トリプルつけ麺を食しに訪麺🍜
12時7分に到着すると、お客さんが3人。まだまだ本来の状態にはほど遠いなーと思いながらその時を待つ。
程なくして着丼。見た目濃厚なつけ汁にクルトン?的なのんが浮く。食欲をそそる。
まずは一口。麺の絶妙な小麦の香りと、濃厚スープが上手く絡み合い美味い✨
変わらない玉ねぎの食感も、クルトン的なのんも、牛だか鶏だか豚だか…とりあえずセアブラさん独特の調理にかかれば、全てが美味くなる魔法。
あっという間に食べ終え、締めご飯を投入、同時にデザートの唐揚げを頬張る。
2度揚げされ、ジューシーな中のジューシーな唐揚げは、マヨネーズをたっぷりつけ、口内で初めて完成となる、美味い。
セアブラ風リゾットは、全ての旨味を吸収した至福の一杯となり、完食。
気づけば店内は満席、待ちが5人程度。オールメンズ。
美味い店には訳がある、昼のひと時を満足させてくれる一杯、ごちそうさまでした^_^