しげおさん
中華そば 親孝行
愛知県
濃厚担々つけ麺(850円)
サバつけ麺ベースという事ですが、サバが苦手な私でも美味しくいただけました。サバの臭みは一切無し。 鶏白湯のまろやかな甘みに、担々麺のゴマの香り、辣油のピリ辛、山椒のほのかな痺れがバランスよく、くせになりそうな美味しさ! 具もたくさんで食べ飽きることも無いのですが、辛ミンチとタマネギみじん切りが麺の皿に乗って来るので、若干の食べにくさはあります。 でも、シメの飯割りも含めて美味い!