WDD176052
麺屋 炙り
東京都
辛つけ麺(中盛)(870円)
820円+50円 ものすごく久しぶりに熱盛りで。 つけ汁が冷めないのは良いけど、後半につれて麺のプリプリ感がダレるし麺同士がくっつくしで…。 やっぱり冷水でカキンと〆た方が麺は美味しいかな。