T-Nagashi
麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)
東京都
濃厚牡蠣煮干そば(味玉)(1080円)
所用で有休のついでに初訪問。 12時20分頃到着で前待ち5名。 幸いにも20食限定の濃厚牡蠣煮干そばが残っていたので迷わずチョイス。 スープは濃厚なのにさほど塩辛くない。 麺は超パツパツで素晴らしい。 トッピングの牡蠣やチャーシューも旨い。 本降りの雨の中でも、行って良かった。 ただ… 煮干の絶対王者「伊吹」と比べると、先日の天皇賞に例えるなら、アーモンドアイとダノンプレミアムぐらいの差があるように感じた。