味玉軍鶏そば（塩）（1350円）

南林間「麺庭 つむぎ」味玉軍鶏そば（塩）。

軍鶏出汁の香る塩スープはコクとあっさり感を併せ持つ絶妙なバランス。
麺はツヤのある細麺で、喉越しよくスルスルといただけます。
細切りのメンマや程よい半熟加減の味玉もいい仕上がりです。

前回いただいた平打ち麺の醤油をいただいたので、本日は塩をいただきましたが、甲乙つけ難くどちらも美味しい一杯でした。