• 貝白湯(950円)

  • 貝と牛出汁でおなじみの、こちらの店にあって究極の貝出汁である貝白湯。

    うーん、こんなの初めてー。
    これ、名付けるなら、まさに「貝麺」

    これで三種類コンプリート。

    牛出汁が強く出てる醤油。
    バランス抜群の塩。
    貝の風味溢れる貝白湯。

    どれがベストか?
    綾瀬はるか、石原さとみ、深田恭子のホリプロ三人衆くらい、どれも味わい深く、順位がつけられない。