特製醤油

貝出汁は取りやすいと、勝手に思ってるので後回しにしがちなジャンル。
スープをすするとやはりしっかりした貝出汁。麺を啜ると凄くマッチしてました。チャーシュー飯のボリュームは嬉しいけど、少し塩味を抑えてくれたらスープをかけて食べたりが映えるかなと。
貝玉（替え玉）は投入する事でスープの雰囲気がガラリと変わって楽しかったです。

ご馳走さまでした！