えびそば（900円）

たまたま通ったらえびそばの旗が…
月曜日の定休日がなくなり、
毎週月曜日はえびそばと煮干しそばの
二毛作営業スタイルになるそうです。
本日はえびそばを。
まず驚くのが海老のチリソースが乗っていて
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、白ネギ、紫玉ねぎ
チーズ？が乗っています。
エビチリのトマトでスープが段々と変化していき
時間差でチーズが溶けていくとまた変化。
飽きることなく一瞬で完食。
このえびそばは食べたことないらーめんでした。
緋彩さんみたいにチーズリゾットで最後締めてみたい
絶品らーめんでした！！