焼きサバつけ麺（1800円）

今日のお昼は浦安市堀江の新店、和麺善ZENさんにて焼きサバつけ麺1800円をいただきました。
脂の乗った大きな焼きサバを解し、ポクッとした食感の平打ち麺と共に、鶏豚を使わない濃厚魚介スープに浸して啜れば、幾重にも重なった魚介の旨味が津波のように押し寄せてノックアウト。
こりゃ凄いの一言。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！