addict.
人形町 兎屋
東京都
ラーメン中880円、225g 年始の人形町は選択肢少なめ。兎屋さんが営業していたので迷わず入りました。 久しぶりに来たのですが、寒すぎてつけ麺という気分にならず。前回と一緒のラーメンに。 混雑気味でしたが、回転もよくすぐに配膳。丼はチャーシューもも、小松菜、のり、メンマ、ネギ。 スープは、豚骨ベースに比内地鶏や鶏ガラ、煮干しのスープ。魚介系の方が前面に出ているスープです。 麺は、浅草開化楼のモチモチ中太麺。 全てにおいて、平均点以上の美味しさです。