ktak
中華そばししとら
熊本県
淡麗醤油ラーメン+チャーシュー中(1100円)
小峯にある人気店、獅子虎さんの2店舗で、中華そば専門店。 小峯店で人気の中華そばの他にも、淡麗醤油ラーメンや、背脂醤油ラーメンもあります。 鰹といりこですっきり仕上げた鶏ガラスープは、あっさりしていながら、洗練された旨味が凝縮しており、専用の歯切れの良い細麺とよく合います。 こちらのお店でも、柔らかく仕上げられた豚内モモ肉のチャーシューは健在で、トッピングして正解でした。 営業時間は11時から麺切れまでとの事です。