岐阜タンメン（850円）

２辛　麺硬め

野菜の旨み、ニンニクのパンチが効いた塩スープ、低加水でパツパツと歯切れの良い平打の細麺、お好みで調節できる辛味あん。
個人的ドストライクな一杯。150円で替玉出来るのも嬉しい！