ジビエヌードル（850円）

＋スモークチャーシュー(¥250)=¥1100
昨年もっとも衝撃を受けた🍜に半年ぶりの再会です。
鹿＋ヒグマとクセの強いスープに好相性のスモークチャーシューをマシちゃいました〜
ピロもち食感の多加水平打ち麺がケモノスープを良く持ち上げてくれます。
中盤からリエットを溶かし込むと鹿さんが駆け回ります❗️
路上だと大迷惑ですが(北海道ではよく遭遇しますケド…)丼の中なら大歓迎です‼️
イタドリメンマもイイ感じ、スモークチャーシューはやっぱり黄金の組み合わせ‼️
辛めのタマネギも良いアクセント＆リフレッシュアイテムです‼️
終盤一味で味変しつつ完汁で完食‼️
野趣溢れる極上の1杯でした。