さむらい@さむらぁ麺
寿製麺 よしかわ 西台駅前店
東京都
極上烏賊白湯そば(1390円)
4月14日から始まった「極上烏賊白湯そば」を頂きに。 16:20着で先客1人。 食券制、現金のみ、両替機あり。 通し営業にめちゃくちゃ感謝! レアチャーシュー、バラ海苔、玉ねぎ微塵切り、三つ葉と言ったトッピングに低加水の細麺が合わさる。 店内は臭くないけど丼からはしっかり烏賊の匂い! 最近の烏賊煮干は不漁の影響か高いらしく、やってくれるお店が少ないので有り難い。 三つ葉が良い箸休めになって良きw 美味かった!